Hvar är en kroatisk ö i det Adriatiska havet och ligger vid den dalmatiska kustremsan som har blivit känd som en av världen vackraste. Sydväst om Split kan man upptäcka denna ö, full av överraskningar och underbara stränder där man både kan bada näck och fiska, picknicka eller bara njuta av utsikten. Hvar är ca 68 km lång och har 12 000 invånare. Den största staden på Hvar, heter också Hvar och här kan man se den berömda St. Stefans-katedralen, gå på marknad, besöka den blå grottan och upptäcka strand efter strand. Ön klassas som en mycket solsäker ö, så var inte orolig för att inte få en snygg solbränna. Priserna är låga och maten utsökt och kultur finns det gott om för de som är nyfikna.

Hvars kulturskatter

Här kan man bege sig till Napoleons fort, gå på museum i Franciskanerklostret, besöka de många vinodlingarna eller njuta av kulturlandskapet på slättlandet mellan orterna Stari Grad och Jelsa, som numera finns på UNESCO:s världsarvslista. De gamla grekiska fornlämningarna och olivlundarna gör att detta är en utmärkt kombination av kultur och matupplevelser.

 Ta sig runt på ön

Att ta sig runt på ön är inte svårt. Det går många lokalbussar i skytteltrafik och även massvis av båtar som tar en runt på de populära öarna ute i skärgården. Stränder och vikar finns nämligen inte bara att betrakta på Hvar, utan även på den lilla ögruppen utanför som kallas Pakleni-öarna. Bästa sättet att se ön är dock att hyra cykel eller ta en jeepsafari för att upptäcka de gömda pärlorna. Annars kan man gärna se sig omkring i omnejderna till fots om man har ork och tid.

Maten och råvarorna

Att handla saker med sig hem är inte dyrt i Kroatien. Här på Hvar har man speciellt gjort sig känd för olivoljan, vinet, honungen och den underbart doftande lavendeln. Var man än hamnar så finns det lavendel i form av oljor, hygienprodukter och som krydda i mat. På Hvar kan man kika in hos några av de intressanta gårdsbutikerna runt omkring städerna och stränderna och där kan man finna allt mellan himmel och jord.
När man sedan vill äta en bit, är det bara att vända på huvudet för att hitta en av öns många läckra restauranger som serverar typisk kroatisk mat. Vildkål som växer överallt, getost från öns getter samt alla olika sorters fiskar utgör viktiga delar i födan här. Prova på Gregada eller Rosada och skölj ned det med att saftigt matvin eller ett sött dessertvin. Ta en smakbit av Hvars glassar som är utsökt goda och glöm för guds skull inte köpa med olivolja hem i mängder. Den typen av olivolja går inte att hitta hemma, så är det med det.
Hvar har en särskild doft i form av lavendel, oliver och rosmarin och tillsammans med solen och det kristallklara vattnet, utgör Hvar det perfekta semestermålet. Har man väl varit här en gång, är det inte svårt att bli begeistrad och känna en längtan att komma tillbaka år efter år.